ਦੀਵਾਲੀ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? ਜਾਣੋ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਦੀਵਾਲੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਦੀਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਝਾਅ:
ਖੂਬ ਪਾਣੀ ਪੀਓ: ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਓ: ਫਾਈਬਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਓਟਮੀਲ, ਸ਼ਲਗਮ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਰਗੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਹਲਕੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਓ: ਦੀਵਾਲੀ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਵਰਗੇ ਸਨੈਕਸ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਕਰੀਏ?
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਕਲਪ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਚੁਣੋ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਾਟ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਲੱਡੂ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜੋ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਣ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਕੋ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿਲ ਦਾ ਗੁੜ, ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਮੋਤੀਚੂਰ ਲੱਡੂ, ਜਾਂ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ।